İŞİMİZ GÜCÜMÜZ YEMEK: SEYFİ BALIK by Melagrana
Ankara’da manzaralı balık restoranı yok diyenlere tavsiye edeceğim harika bir yer keşfettim hem de orman ve göl manzaralı, mezeleri ve yemekleriyle damak çatlatan çok seçkin ve özel bir mekana götürüyorum sizi. Ankara Life dergisi İşimiz Gücümüz Yemek köşemde sevgili görsel yönetmenim Yüksel Balcı ile birlikte lezzet noktalarını keşfederken şehrin en manzaralı yerine denk gelince çok heyecanlandık, bir tarafta ODTÜ ormanlarının harika görüntüsü, bir yanda Eymir ve Mogan Gölü manzarası aklımızı başımızdan aldı bir anda, ardından lezzetleri keşfetmeye başlayınca bize büyük bir lezzet şölenine dönüştü bu ay. Yaz bitmeden açık hava mekanlarının tadı hala çıkıyorken işte size kaçırılmayacak bir tavsiye.
Kuzu Effect Avm Foodland içinde ancak kendine münhasır terası hatta bahçesiyle mis gibi orman havasıyla ve göl manzarasıyla iştahımızı oldukça açtı sonrasında bir ara başka bir dünyada olduğumuzu sanıp rüyalara bile daldık ta ki Seyfi Balıktan çıkıp arabamıza bininceye kadar sanki buralarda değildik öyle iyi geldi çekti götürdü bizi bir anda. Girişte etkileyici bir hol karşılıyor sizi öncelikle ve ister asansör ister merdivenlerle üst kata terasa çıkıyorsunuz ambiyans büyüleyici ve karşılama da keza aynı şekilde iki tane şık hanımefendi karşılayıp size Güleryüzleri ile masanıza kadar eşlik ediyorlar. Masanıza geçince sosyal mesafe ve masaların uzaklıkları kendinizi rahat hissettiriyor. Servisi ve sunumlar üst seviye. Mezeler usta ellerden günlük olarak taze hazırlanıyor. Ara sıcaklar gerçekten çok iddialı özellikle ithal karidesini mutlaka tatmalısınız. Mezelerine seçmekte zorlanacağınız hem tezgahıyla hem de iştah açan görüntüsüyle şimdiye kadar nadir gördüğüm bir zenginlikte ve geniş yelpazede bir meze vitrini var, zaten içeri girdikten sonra yeşilliklerle bezeli bir koridoru geçince hemen gözünüze çarpacaktır. Devamında her çeşit içeceği bulabileceğiniz bar bölümü de çok ışıltılı ve fotoğraf çekmek isteyenler için cazibe noktası adeta. Mezelerin içinde elma talaşında tütsülenmiş ahtapot favorim oldu çok özel bir meze mutlaka denemelisiniz. Girit ezme, ballı hardallı levrek marin, zerdeçallı patlıcan, torikten lakerda ama tuz ayarı ve lezzeti Premium seviyede, kabak çiçeği dolması hasret olduğumuz ege mezelerinden ve bayıl bayıl yiyeceksiniz eminim, ara sıcaklarda karides tava ve zerdeçallı, kremalı eşsiz bir kalamar şiş var kısaca mezelere doyamıyorsunuz. Ara sıcaklardan sonra elbette balık Ankara’da yenir şehir efsanesinin gerçek olduğunu bir kez daha kanıtlarcasına harika bir levrek tadıyoruz tadı damağımızda kalıyor. Bir balık restoranından bekleyeceğiniz her şeyi fazlasıyla bulacağınız vaha gibi bir yer ve bereketi de adındaki Melagrana yani nar’dan geliyor bu bereketi yakın zamanda büyümesine vesile olacaktır bu güzel işletmenin ben söylemiş olayım şimdiden. Peki ben balık dışında ne yerim diyorsanız steak ya da bilinen et restoranlarına taş çıkartacak oranda et ve tavuk yemekleri de menüde yerini alıyor isterseniz alternatif lezzetler bile deneyebilirsiniz. Bununla da kalmıyor aslında bu manzara ve büyülü atmosferde ailenizle ve sevdiklerinizle harika hafta sonu kahvaltıları da yapma imkanınız var hatta havalar soğumadan mutlaka denemelisiniz. Otopark sorunu olmadan açık havada şehrin en özel manzarasıyla dostlarla keyifli masaların tadını çıkarmak için tek kelimeyle büyüleyici bir rüya Seyfi Balık by Melagrana denedikten sonra bana yorumlarınızı mutlaka iletin. İşletme müdürü Mehmet Kurt ve tüm ekibe teşekkür etmezsem olmaz her yönden unutulmaz bir lezzet panayırı yaşattılar bize çok teşekkür ediyorum hepsine. Bir başka lezzet durağında yeni ayda tekrar buluşmak dileğiyle siz de mekan tavsiyelerinizi bana @ozguraksuna sosyal medya hesaplarından iletebilirsiniz.
Yorumlar
0 yorumlar