içinde

Simitçi Dünyası Regnum’da!

Özellikle çıtası yüksek cafe konusunda Ankara’nın ünü kent sınırlarını aşar. Çünkü bu şehrin insanları hem eğlenceye düşkündür, hem de damak zevki şaşırtıcı derece gelişmiştir…

Biz simit yiyen bir toplumuz. Bunu inkar eden ya şaşırmıştır ya da çok şaşırmıştır. Bakınız simitin ne gibi doyumsal fonksiyonları var gelin hep birlikte inceleyelim. Bu yuvarlak susamlı halkalar sade gider, çayla gider, karper peynirle gider, beyaz peynirle gider, zeytinle gider, reçelle gider, zeytin ezmesiyle gider, ayranla gider, ekmek yerine gider, meyveyle gider, açlıktan içiniz ezilir yine, her türlü gider. Devam ediyoruz. Tunalı kuğulara gider, Kızılay’da paylaşmaya gider, kardeşliğe gider, sevgiliye gider, kardeşe gider, anne babaya gider, halaya dayıya gider, sabah kahvaltısına gider, amcaya yeğene gider, öğlen yemeğine gider, akşam yemeğine gider, gider oğlu gider. En önemlisi de evden kahvaltı yapamadan çıkınca gider. Hal böyle olunca biz de kentin en yeni simitçilerinden Çukurambar’daki Regnum Tower girişinde yer alan Simitçi Dünyası Mutfak’ın yolunu tuttuk…

@aysegulnerde:
Ankara Life dergisi Gurme Ekibi olarak Regnum Sky Towers’daki Simitçi Dünyası Regnum’daydık. Kapıdan girdiğiniz andan itibaren iç dizaynı ile dikkat çeken mekânda klasik simitçi konseptinden farklı olduğunu hem dekorasyon hem de menü çeşitliliğinden anlıyorsunuz. Mis gibi kokan simitler ve hamur işlerinin yanında oldukça zengin bir yemek menüsü de var. Menüyü ve tezgahı incelediğinizde sadece simit yemediğimizi farkedeceksiniz zaten. Gelelim denediğimiz tatlara…
Tatlı ekşi soslu tavuk, fesleğen ve parmesan peyniri ile tatlandırılmış tavuklu fettucine alfredo, tavuk bonfile, mantar, sarmısak ile tatlandırılmış barbekü soslu tavuk, köri soslu tavuk, simit köfteli çeltik kebabı kı bu menüde patates tava üzerinde köfte üzerine yoğurt sos ve köz domates ve köz biberle sunuluyor. Bunun haricinde biftek, kibrit patates ve yoğurt ile tatlandırılmış çökertme kebabını affetmedik:)
Mekânda kahvaltı, burger,dürüm ve tost çeşitleri de bulabilmeniz mümkün. Simitçi Dünyası Regnum gece 24:00’e kadar hizmet veriyor.
Yolunuzu düşürün ve muhakkak uğrayın derim.

@patilibebekli:
Simit bazen sabah sofralarını şenlendiren bazen akşam çaylarının yanına en çok yakışan bazen de acil araöğün yerine geçen kurtarıcı… Tarihi 600 yıl öncesine dayanan bu lezzet aslında bir saraylı lezzeti ile kendisine hayran bıraktıran simit, Avrupalı birçok sanatçının tablolarında yerini alıyor italyan ressam Giovanni Birindesi tablolarında simite yer vermiştir. Warwick Goble “Simit Satıcısı” adlı eseriyle adeta İstanbul’un simgesi haline getirmiştir simiti… Bu kadar simit anlattıktan sonra gelelim işin özüne Ankara’da en iyi simit nerede yenir derseniz yanıt Simitçi Dünyası Regnum olacaktır. Sadece simit değil menüsü de inanılmaz zengin. Şimdiden uyarıyorum, simit yemeye gideceksiniz ama menüyügörünce ne seçeceğinizi şaşıracaksınız.

Çocuklar için hazırlanan özel sunumlar ve minik hediyeler ise küçük kalpleri fethedecek… Denemeniz gereken tatlar ise Tatlı Ekşi Tavuk, Fettucihine Alfredo,Barbekü Soslu Tavuk, Köri Soslu Tavuk, Simit Köfteli Çeltik Kebabı ve çökertme Kebabı…

@gurmerakun:
Yüksek tavanlarını, farklı ve modern dekorunu çok sevdim. Klasik fırın ürünlerinin yanı sıra çok geniş bir menüye sahip. Kahvaltı çeşitleri, gözlemeler, salatalar, sıcak sandviçler, dürümler, hamburgerler, pizzalar, ızgara çeşitleri, Kayseri mantısı ve tatlılar var. Aslında yok yok. Çocuk menülerine yer vermelerini ve bebek sandalyeleri koymalarını da sevdim. Yemeklerin sunumları güzel. Kahvelerin de öyle.
Tatlı ekşi soslu tavuklarında kapya biber, köy biberi, mantar ve sos var. Fettucinie alfredo sevdiğim makarnalardandır. Jülyen tavuk, krema, fesleğen, mantar ve parmesan bir araya gelince kötü bir sonuç asla çıkmıyor.
Barbekü soslu tavuk, dopdolu bir tabak. Tavuk bonfile ile hazırlamışlar. Kapya biber, çarliston biber, taze mantar, sarımsak, çeri domates ve tabi barbekü sos var. Mevsim yeşillikleri ve baharatlı kızarmış patates ile servis ediyorlar.
Simitçi Dünyası’nın adına yakışır spesiyallerinden simitli köfteli çeltik kebabını beğendim. Patates tavanın üzerinde ızgara köfte, simit, yoğurt sos, köz domates ve biber var. Simitin yemeklere de nasıl yakışabileceğinin iyi bir örneği. Menüde bunun bifteklisi de yer alıyor.

Çökertme kebabı favori yemeklerimdendir. Kibrit patates, biftek, yoğurt sos, köz biber domates ve üzerine kızgın tereyağı ile hazırlanıyor.
Köri soslu tavuk da oldukça popüler bir yemek olarak menüdeki yerini almış. Köy usulü et kavurmalarını beğendim. Et yumuşacık ve lezzetliydi.
Bunlar benim denediklerim. Menüde herkesin zevkine göre ve günün her saatine uygun çeşitler mevcut.