Doğanın Bize Verdiği Gizli İlaçlar Besinler Yasin Koçak
Sağlık üzerinde olumlu etkileri olan bileşenlere besin denir. Besinler, metabolik ihtiyaçlarımızın karşılanmasında; enerji, mikro ve makro besin öğelerinin alımında birebir fayda sağlamaktadır. Aynı zamanda besinlerin, doğal yollardan hastalık önleme ve koruma özelliklerinin olduğu da geçmiş zamanlardan beri bilinmekte ve faydaları geliştirilmektedir. Bu da sağlığın korunmasında beslenme desteğinin ne kadar önemli olduğunun göz ardı edilemeyecek bir kanıtıdır.
Araştırma sonuçlarına bakıldığında, beslenmenin:
• İmmün (bağışıklık) sistemine olan desteği,
• Kemik erimesinde önleyiciliği,
• Kanser riskini azaltması,
• Sporcularda atletik performansları artırıcı etkisi,
• Yaşlanma sürecini yavaşlatıcılığı,
• Kardiyovasküler sağlık gibi birçok alanda önleyici ve tedavi edici fayda gösterdiği görülmektedir.
Besinler ve işlevlerinden bazılarına bakacak olursak:
Domatesin işlem görmüş formlarında çok fazla bulunan bileşen, Likopen: Likopen, işlem gördükçe artan bir bileşiktir. Likopenin yapılan araştırmalarda görülen faydalarından en önemlisi, antioksidan özellik göstermesidir. Böylece kanser riskini %45 oranında düşürmektedir. En zengin kaynakları: Pişmiş domates, domates suyu gibi domatesin işlem görmüş formlarıdır.
Soğan ve sarımsakta bulunan allisin bileşikleri: Soğan ve sarımsağın içeriğinde bulundurduğu allisin ve allil sülfit bileşikleri:
• Bağışıklık sistemini güçlendirici,
• Tümör hücre çoğalmasını engelleyici,
• Kolesterol düzeyini düşürücü,
• Kanser önleyici etkiler göstermektedir. Özellikle yapılan çalışmalarda mide kanserini önlemede ciddi etkilerinin bulunduğu ispatlanmıştır.
Yeşil çay ve antioksidan özelliği: En fazla kanser koruyuculuğuna sahip polifenolik madde olarak bilinir. 1 kupa yeşil çayda 200 mg bulunmaktadır ve bu, oldukça ciddi bir değerdir. Vücudumuzdaki kansere sebep olabilecek radikalleri temizleyici etkisi vardır. Siyah çayda ise antioksidan miktarı azalmaktadır.
Kuru baklagiller ve soya: Kan değerlerinin düzenlenmesinde oldukça etkilidirler. Kalp ve damar sağlığına zararlı olan LDL’nin düşmesini, faydalı ve yükseltilmesi zor olan HDL’nin artışını sağlarlar. Östrojen hormonunun güvenli seviyede kalmasına yardımcıdır ve böylece özellikle menopoz öncesi kadınlarda tüketiminin düzenli şekilde yapılması gerekmektedir. Böylece kemik erimesinde önleyici etki gösterebilir.
Örneklerde görüldüğü üzere besinlerin yaşamımıza ve sağlığımıza etkileri yadsınamayacak kadar kıymetlidir. Bu etkileri göz önünde bulundurarak diyetimize çeşitli besinleri ekleyerek düzenli ve dengeli bir beslenmeyi yaşam tarzı haline getirmek faydamıza olacaktır. Siz de besinlerin büyüleyici etkilerini deneyimlemek ve yaşam kalitenizi beslenme yardımıyla maksimize etmek isterseniz merkezimizi ziyaret edebilir veya online danışmanlık hizmetimizden faydalanabilirsiniz.
İnovaDiyet, İnovaTea ve İnovaCoffe Kurucusu Ankara Yozgat
