Özgür Aksuna ile “İşimiz Gücümüz Yemek”
Balık ve Deniz Mahsülleri Restoranlarının Başkenti
Sargus Seafood & More…
Balık denizde tutulur ve en iyisi, en tazesi Ankara’da yenir tabirinin karşılığını bulduğum ve seçkin mezeleriyle, eşsiz ambiyansıyla ve özel hizmetleriyle İşimiz Gücümüz Yemek köşemizde bu ay “Balığın Başkenti” tabirini fazlasıyla karşılayan Sargus Seafood & More’da keyifli bir yolculuktayız.
Nenenhatun Caddesi No:111’de oldukça akılda kalıcı bir lokasyonda şehri tepeden gören şık konumuyla huzurlu ve yüksek kaliteli dekorasyonuyla cezbeden bir çehreyle karşılıyor sizi, otopark sorunu yok ve vale hizmeti ile bu konuda oldukça konforlu.
İşletme müdürü sevgili Orhan Parlar’ın sıcak ilgisi ve evinizde hissetmeniz için gösterdiği ince nezaket ve tecrübesi her noktada kendini hissettiriyor. Personelin gülen yüzü zaten benim en çok dikkat ettiğim konulardandır. Gelelim leziz mezelerine ve lezzetlerine…
Sargus’a girdiğinizde ilk göze çarpan günlük hazırlanan mezelerin olduğu uzun bir tezgahlı dolap. Önce gözünüz doyuyor sonrası zaten fazlasıyla tatminkâr. Biz önce mezelerle başlıyoruz.
Önce başka yerde bulamayacağınız çok güzel bir mezeyi söylemek istiyorum; Yoğurtlu Antibiyotik, yoğurtlu ve soslu köz sarımsaklı seveni için cennet bir meze, sonrasında favorim Avokado’lu Karides tattık ve yumuşak avokadonun leziz sosla ve çıtır karidesle nasıl bir lezzet uyumu yakaladığına tanık olduk, bir klasik olarak elbette Girit Ezme yedik ve fesleğen kokusu hala burnumda, çok güzeldi, Köpoğlu da benim favori mezelerimdendir ve o da tam kıvamında dengeli bir lezzete sahipti. Levrek Marin uzun zamandır bu kadar güzel marine olmuş aroması çok leziz halini tatmadım, bence adını menüde değiştirelim “Levrek Lokum” olsun.
Bir de peynirleri var ki fırınlanmış ve süt banyosu yaparcasına mis kokulu, mutlaka tadına bakmanızı öneririm adıyla isteyin gidince “Saganaki” ve hikayesini sorun. Salatada İstiridye Soslu Pembe Domates Salatası eşsiz suyuna ve sosuna ekmek batırmadan durmak neredeyse imkânsız, öyle güzel bir salata. Ara sıcaklarda Deniz Mahsullü Börek hem çıtır hem doyurucu lezzeti ile geçer not aldı bizden, ayrıca yine Arancini Deniz Mahsulü Topları var hem tatlı ekşi sosla hem tartar sosla harika oluyor, kalamar ve karides tava yerli olunca hemen farklı lezzetini alıyorsunuz… Özenli ve kalite ürünlerle yapılan her lezzet damakta iz bırakıyor elbette Şenol şefimize de yarattığı reçeteler için büyük teşekkürlerimizi iletiyoruz.
Tencere Midye benim Belçika’da âşık olduğum ve ‘Bizde niye bu kadar gündemde değil?’ diye hayıflandığım lezzetlerden ve bunu bu şehirde yiyebileceğiniz en güzel yerdeyiz şu an ve büyük şans benim için, Tencere Midye sevenlere müjde diye duyurabilirim kaçırmayın tadını çıkarın mutlaka.
Daha önce ‘Deniz Mahsullü Erişte’ yediniz mi? İşte onun da adresi Sargus orijinal lezzetlerde üzerlerine yok ve her biri ayrı bir lezzet dünyası kendi içinde bayılacaksınız.
Hadi bir bomba daha yine başka yerde bulamayacağınız Deniz Mahsullü Pizza bu konuda pek rakip götürmez görünüyor, çıtırtısını ve lezzetini hayal etmeyi size bırakıyorum artık. Balık Buğulama ve Balık Tandır yine Sargus ayrıcalığıyla tadacağınız özel balık yemeklerinden ve her ikisi de çok özel bir reçeteyle servis ediliyor çok beğeneceksiniz. Araya Balık Çorbasını da ilaç niyetine ekleyim şifa niyetine keyifle içelim.
Bu kadar güzel lezzetleri, isterseniz özel 6 farklı konseptli VIP salonlarda sevdiklerinizle, ailenizle ya da özel günlerinizde, kutlamalarınızda, seçkin iş toplantılarınızda, partilerinizde kısaca size özel olmasını istediğiniz her durumda keyifle tadabilirsiniz hem size özel bir alanda hem de size özel hizmetle ayrıcalıklı hissedebilirsiniz. Regnum, Marin, Mansio, Harbour, Kalsedon ve Laguna VIP odalarını görmeden karar vermeyin etkinliklerinize. Bunları Sargus’un web sitesinde ayrıntılı görebilirsiniz. Instagram hesabını da mutlaka takipte kalın hem etkinliklerden hem yeniliklerden ilk siz haberdar olun @sargusseafood
İşimiz gücümüz yemek köşemizde Ege’nin sıcacık lezzetlerini şehrimize getiren bu seçkin restoranı sizlere duyurmak çok lezzetliydi bir başka lezzet durağında tekrar görüşene dek ağzınızın tadı hiç eksilmesin.
Yorumlar
0 yorumlar